Doreens blogg

Amina är 7 år och älskar att baka.

Hon vill helst göra allt själv men hon vill som dom flesta andra barn ha fullt fokus från en eller gärna alla vuxna som befinner sig i närheten.

Hon vill inte att man tittar på TV samtidigt och absolut inte i mobil eller dator.

Det bästa hon vet är dom få vuxna som hon har runt sig som släpper allt annat när dom är med henne och bara är fullkomligt närvarande och fokuserade på att rita, pärla, pyssla eller baka.

Som förälder är det svårt att ha det där fokuset för man behöver ju svara på mail, samtal osv men vi gör verkligen allt vi kan för att göra allt sånt efter nattning.

Det går sådär men som sagt vi försöker verkligen.

Varje helg får Amina bestämma en aktivitet per ledig dag som vi gör tillsammans och i lördags stod bakning på önskelistan.

Vi letade fram ett recept som hon skulle klara av att göra helt själv (minus all verksamhet kring ugnen).

Man rullar lika stora bollar och lägger ut dom på en plåt.

Vi använder en silikonmatta som underlägg istället för smör eller bakplåtspapper.

Lägg varje boll med lite utrymme för att dom flyter ut när dom sätts i ugnen.

Dom blev som mörkbruna drömmar.

Chokladkakor ska serveras med mjölk det har hela livets alla amerikanska filmer lärt oss.

Varför hade man inte det så när man var barn? Att nån vuxen dukade fram chokladkakor med lite mjölk efter skolan?

Istället växte man upp med florutanter och matpyramider, inte konstigt att man blev skev.

En till sak när jag ändå är igång är varför VARFÖR har det aldrig hänt mig att nån granne eller vän kommer förbi med ”Chicken soup” när man är sjuk?

Det har man väl sett hur det levereras korsan och tvärsan till förkylda folk i Amerika.

Aldrig hänt mig.

Fattar nån ens hur gott det ser ut med dom där buljongiga kycklingsopporna. Kan nån USA-person kanske skicka ett recept så att man äntligen får smaka på den där soppan.

Eller är det så att det finns speciella Chuicken soup restauranger som man drive through-handlar på?

I så fall varför har vi inte sånt här?

Kom nu på livets idé, en app där man beställer hem förkylnings-chicken soup till folk man tycker om eller till sig själv om ingen annan bryr sig.

Ok, jag vet jag ska gå vidare i livet och inte fastna vid kycklingssoppa.

Här kommer receptet på superenkla chokladkakor (och kan vi bara prata om det alla ändå tänker: det här med att bli bjuden på barnbakade kakor???? Ok om det är hemma där man vet hur noggrann tvagning som genomgåtts innan bak-start, men Fritids-bakat? Not so bueno)

Sega och lättbakade chokladkakor ca 16 st

Ingredienser:

2 dl vetemjöl

75 g smör

2 tsk vanilinsocker

1 dl strösocker

0,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 dl sirap

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 175°

Smält smöret.

Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke

Rör ihop allt och rulla sen ut lika stora bollar

Placera plåten mitt i ugnen i ca 11 min.

Ta sen ut plåten och låt kakorna svalna

Blir smeten för ”blöt” addera lite vetemjöl eller ställ in smeten i kylskåpet en stund.

Ha en fantastisk dag, kram Doreen