Dagen innan Carolas spelning på Gotland så kom en massör med en bänk och ställde upp den i vardagsrummet medan Henrik fixade middagen och jag och barnen spelade spel.
Massören kom raka vägen från massage av hästar så man kan säga att hon kunde ta i och det behövdes verkligen då min arma vännina var i stort behov av rejäl genomknådning.
Här är bild på lite rostade rotfrukter vilket kan vara det godaste jag vet.
Sätt ugnen på 225 grader och sätt in grönsakerna i ca 20-30 min. Dom ska vara mjuka men lite al dente. Ringla lite olivolja och lite salt innan.
Detta är en fusk bruschetta med rostat surdegsbröd som jag gned in med en vitlöksklyfta och toppade med hackad tomat, olivolja och flingsalt och grovmalen svartpeppar.
Detta är en vanlig köttfärssås men den har stått i ugnen i ugnfast gryta i 150 grader i 4 timmar.
Tricket är att en gång i timmen skrapa ner det som ”bränts” fast i kastrullkanten.
Detta blir en smak likt inget annat du tidigare smakat och denna metod kallas för att deglacera.
Dödens gott
.Amina och Zoe älskar mat och det gör mig så glad. Älskar när barn testar allt som serveras och inte sitter och petar i maten.
Ännu en måltid från vår vecka på Revolver Hotel. Jag är så tacksam över finaste Carola som bjöd över oss till en vecka av total frid, lunk, sol, bad och mat.
Vi avslutade med att se Carolas show på Warsholm, mer om det i nästa inlägg.
Hoppas att du har det bra och att du inte panikar ihjäl dig över att sommaren börjar lida mot sitt slut för det gör jag.
Orkar inte med att det ska behöva vara såhär. Kommer försöka lösa detta på nåt sätt, återkommer om detta.
Kramar, Doreen
Doreens blogg 
Lämna ett svar till Tedcat Avbryt svar