Här kommer ett enkelt och hälsosamt recept på snacks gjorda på äpplen.Torkade äpplen är ett perfekt snacks som är otroligt enkelt att göra själv och skippar man sockret så är detta perfekt att ta packa med i skolväskan eller matlådan och ha som ett hälsosamt mellanmål.
Hösten är skördetidens höjdpunkt och varje morgon plockar jag upp allt som ramlat ner på vår tomt från grannens Åkeröträd (äpplen). Nu är tiden inne för att salta, syra safta och torka det trädgården levererat för säsongen och på så sätt kan man njuta av skörden tills det är dags att sätta igång igen i vår.
Recept på torkade äpplen som kan användas som goda snacks
Ingredienser
4-5 äpplen 1 tsk kanel 1 msk socker eller honung
Gör såhär
Förvärm din ugn till 95°C
Tvätta äpplena noggrant och skär bort kärnhuset. Du kan också ta bort skalet om du föredrar det.
Skär äpplena i tunna skivor, ungefär 3-4 mm tjocka. Försök att få skivorna så jämntjocka som möjligt för att säkerställa en jämn torkning.
Om du vill ge äpplena en extra smak, kan du blanda kanel och socker/honung i en skål.
Doppa varje äppelskiva i kryddblandningen och se till att båda sidorna täcks jämnt.
Placera äppelskivorna på en bakplåtspapperklädd plåt, se till att de inte överlappar varandra.
Sätt in plåten i ugnen och låt äpplena torka i cirka 2-3 timmar. Tiden kan variera beroende på ugnen och tjockleken på äppelskivorna. Håll ett öga på dom och ta ut dom när dom känns torra och lite sega, men inte för hårda.
När äpplena är färdiga, låt dom svalna helt på plåten innan du flyttar dem till en lufttät behållare.
Nu är dina torkade äpplen redo att njutas av som snacks närhelst du är sugen.
Jag har lovat att ge alla mina redskapstips för trädgård och denna skördekorg från Fiskars är ett ”must have” för alla med trädgård. Den har olika fack så att tomater, chili och mjuka saker inte behöver ligga och mosas bland äpplen och hårdare saker. Korgen har en sektion som har hål i botten som fungerar som ett durkslag vilket gör att man kan skölja av allt med vattenslangen ute och bära in allt avsköljt och klart. Det finns även ett mittenfack där jag lägger kryddor och blommor som ska in och sättas i vas.
Klicka härom du vill läsa tidigare inlägg om hur du enkelt gör vackra blomsterarrangemang i vas.
Den här skördetiden gör det lite lättare för mig att inte fastna i sorgen av att sommaren är över.Inser att alla verkar tycka att hösten är underbar men jag är hamnar lätt i att det är o-sommar. Vad tycker du hösten?
Ha en fortsatt fin dag och lycka till med äpplen och blomsterarrangemang.
Doreens blogg 
Lämna en kommentar